ランチメニュー

名物メニュー　ふぐ天のせ瓦そば

山口県の郷土料理。
宇治抹茶が香る茶そばを熱した瓦にのせ、
特製和牛肉・錦糸卵・ねぎ・海苔・レモン・
もみじおろしを添え、つゆにつけていただきます。
つゆは数種の削り節のだしをお店でとり、関西風に仕立てております。
瓦で焼けるパリパリ麺の食感とどこか懐かしい優しい味わい。
当店オリジナルトッピングのふぐ天のせがおすすめです。

週替わりランチ

平日は週替わりで麺と丼のセット、月替わりで２種類の定食などもお出ししております。

石垣島の健康クロレラーメン

石垣島の健康クロレラをふんだんに練りこんだ麺を使用した、オリジナルラーメン。風味良いもちもち麺と炒め野菜の旨みが効いただしが絶品です。トッピングは自家製チャーシューか、角煮風のお麩よりお選び頂けます。ゆず塩風味。

[秋季限定]
季節の野菜カレーつけ麺

特製カレーだしがパリパリ茶そばに絡む、新食感つけ麺！
動物性食品を使わない、ベジメニューです。

[夏季限定]
茶そばのざるそば

京都の宇治抹茶を、国産そば粉に練りこみました。
数種類のカツオをブレンドして丁寧にひいたお出汁でお召し上がりください。

棒ごぼう入り焼き鯖寿司

(平日は3と8のつく日『さばの日』限定でお作りしています)
(土日祝は常時お作りしております。)

滋賀鯖街道の職人仕込みの店主が心を込めて手作りしています。
良質な米と無添加調味料で仕上げた寿司飯と歯ごたえの良いごぼう漬けが絶妙の、オリジナル焼き鯖寿司です。お持ち帰り用もご用意しております。

［お土産に ］1本　　
※要予約

山口県 厳選卵の 卵かけご飯

『秋川たまご』は山口の雄大な自然の中、
こだわりの飼料で育った鶏の卵です。
シンプルかつ贅沢な一品。すずめ特製のだし醤油でどうぞ。

山口彩りコース（2,820円コース）

フグ天のせ瓦そば
（休日）焼き鯖寿司一貫
（平日）ふぐ茶漬け
宇部かまぼこ
やわらかお豆腐サラダ
手作り抹茶わらびもちと季節アイス
・食前ドリンク
　・獺祭（山口銘酒）
　・夏みかんサワー
　・ビワミン（ぶどう酢ドリンク）
・食後ドリンク
　 ・オリジナルブレンドコーヒー
　 ・健康ゆず茶

ゆずシャーベット
手づくりふわとろ抹茶わらび餅　
ホットコーヒー　
アイスコーヒー

等…