夜メニュー

夜メニュー(18:00~22:00L.O.)

落ち着いた雰囲気のすずめの夜。
瓦そばをはじめ、山口県の郷土料理や家庭料理でおもてなしいたします。

※日・祝は21:00までの営業です。

ふぐ天のせ瓦そば

看板メニュー 瓦そば

山口県の郷土料理。
宇治抹茶が香る茶そばを熱した瓦にのせ、
特製和牛肉・錦糸卵・ねぎ・海苔・レモン・
もみじおろしを添え、つゆにつけていただきます。
つゆは数種の削り節のだしをお店でとり、関西風に仕立てております。
瓦で焼けるパリパリ麺の食感とどこか懐かしい優しい味わい。
当店オリジナルトッピングのふぐ天のせがおすすめです。

瓦そば


晩御飯セット

ぶち山口三昧

・宇部かまぼこ・フレッシュサラダ・ぶち山口三種盛り・金太郎と平太郎・昭ちゃんコロッケ・ねり天・フグ天のせ瓦そば

瓦そば晩ごはんセット

・サラダ・ふぐと季節の天ぷら・瓦そば


店主いちおし

お造り 盛り合わせ
豚の角煮
  • お造り 盛り合わせ
  • 野菜の肉巻き
  • 豚の角煮

山口県名物

黒かしわ鶏の瓦焼き
金太郎と平太郎
チキンチキンごぼう
  • 宇部かまぼこ 
  • 金太郎と平太郎
  • 黒かしわ鶏の瓦焼き 
  • けんちょう 
  • 魚コロッケ
  • 昭ちゃんコロッケ
  • チキンチキンごぼう

アボカドと鮮魚のカルパッチョ
  • アボカドと鮮魚のカルパッチョ 
  • 鯛の味噌漬け焼き 
  • 鶏のから揚げとベジからあげ
  • ヘルシー車麩の角煮風

ご飯・〆もの

ふぐ茶漬け
特製だし付き 卵かけご飯
  • ふぐ茶漬け
  • 自家製焼き鯖寿司
  • 特製だし付き 卵かけご飯 
  • しそわかめおにぎり

地酒・地ビール・ドリンクメニュー(18:00~22:00L.O.)

獺祭「だっさい」(山口県・旭酒造)

山口県が誇る銘酒。極限まで磨き上げられた米のフルーティで芳醇な香りととろける口当たりが評判です。

山猿(特別純米酒)

幻の酒米「穀良都」使用。特徴のある印象的なうま味がありながらキレが良く、魚はもとより肉料理と合わせて真価を発揮する。

原田(純米酒)

スッキリとしたのど越し。米の味をしっかりと残したコクのあるお酒。

(他多種類。おいている種類は入荷状況により異なります。)


山口の地ビール

山口県の地ビールです。

萩焼で味わう山口地ビール

(おいている種類は入荷状況により異なります。)


ドリンク

夏みかんサワー
ほうふハイボール
ゆうきの梅酒
ビワミン酎ハイ
ゆずはちみつサワー
ビール
ウーロン茶
…等


食後のデザート・ドリンク

瓦そばモンブラン

瓦そばモンブラン
ゆずシャーベット
手づくりふわとろ抹茶わらび餅 
ホットコーヒー 
アイスコーヒー

等…